Rollitos de jamón y de pollo

Rollitos de jamón y de pollo

Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 10 Min.
Tiempo de cocción: 15 Min.
Dificultad: fácil

Ingredientes

9 huevos
3 cucharadas de leche
Aceite
Sal

Relleno de pollo:
Un aguacate
2 cogollos de lechuga
200 g de pechuga cocida
1/2 limón
4 cucharada de mayonesa

Relleno de jamón:
4 lonchas de jamón cocido
6 lonchas de queso
Un yogur natural
Una cucharada de aceite de oliva
Vinagre
Sal

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes y prepara seis tortillas planas.

Rollitos de pollo:
Pica las pechugas, trocea y riega con limón el aguacate y añade la mayonesa. Extiéndelo sobre tres tortillas, enróllalas y ponlas en la nevera.

Rollitos de jamón:
Pon una loncha de jamón, otra de queso y la mezcla de yogur batido, aceite, vinagre, sal y perejil. Distribuye en las tortillas y envuelve.
Para hacer los rollitos coloca las tortillas sobre papel film, envuélvelas y pega los extremos con celos. Córtalos bien fríos.

Descripción

Ricas tortillas de huevo enrolladas y rellenas de pollo o jamón. Anima a los niños a colaborar en la preparación de este plato. Seguro que se divierten.