viernes, 17 de mayo de 2013


bacalao gratinado a la miel


 



INGREDIENTES (para 4 personas):

  • 4 trozos de lomo de bacalao
  • un bote pequeño de crema de leche
  • un puerro pequeño
  • dos cucharadas de miel
  • sal y pimienta
  • margarina
  • aceite
  • harina

ELABORACIÓN

  1. enharinar y freír el bacalao y reservar.
  2. pochar el puerro con la margarina ,salpimentar y poner la crema de leche.
  3. dejar cocer hasta que espese a continuación triturar hasta conseguir una crema.
  4. poner el bacalao en una bandeja de horno, napar con la crema
  5. agregar queso rallado la miel y a gratinar hasta que dore.

y a disfrutar!!!




MIL HOJAS DE TORTITAS DE TRIGO CON J. COCIDO QUESO Y ESPARRAGOS


Amigos aquí os dejo una receta para una cena estupenda se puede hacer con los ingredientes que
gusten ,por ejemplo con el relleno de los burritos Mejicanos también están divinos ,pero hay que provarlos
de todas las maneras aquí dejo los de hoy....

NECESITAMOS:
1 paquete de tortitas de trigo
2 manojos de espárragos verdes
150g de jamón cocido
150g de queso de fundir
150 de queso rallado ,mezcla
En una bandeja para horno vamos una tortita cubrimos con jamón y un puñadito de queso rallado otra
tortita cubrimos de queso la siguiente de espárragos (que ya habremos salteado con sal y pimienta y unas gotas de aceite) volvemos a poner queso rallado y otra tortita y asi sucesiva mente hasta terminar en tortita la cual cubriremos con el queso rallado y la pondremos a gratinar con el horno precalentado 200ºc durante
10 minutos mas o menos y listo se puede comer caliente y frió de las dos formas queda muy bueno.....