miércoles, 9 de enero de 2013





INGREDIENTES:

2 berenjenas
2 latas de atún
1 zanahoria
1 pimiento verde
media cebolla
2 ajos
2 tomates sin piel
queso rallado
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
lavar y cortar las berenjenas por la mitad, meterlas al microondas tapadas con papel film unos diez minutos, sacarlas y dejar enfriar, vaciarlas teniendo cuidado de no romperlas, mientras en una sartén poner a pochar la zanahoria, el pimiento ,la cebolla ,los ajos ,el atún ,y por ultimo los tomates, todo bien cortadito, salpimentar y cuando este echo este sofrito ir rellenando las mitades de berenjena, poner queso rallado y a gratinar al horno, servir y a comer!!!!!!

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