Montadito de roquefort con cebolla caramelizada.



Ingredientes:
Queso roquefort, cebolla, aceite y crema de aceto balsámico.
Se sofríe la cebolla hasta que esté bastante blandita, en ese momento se añaden unas gotas de crema de aceto balsámico y se termina de hacer. Se monta el queso sobre el pan y encima la cebolla.