jueves, 10 de enero de 2013

Queso camembert con cebolla caramelizada

Ingredientes :1 queso camembert ,1 cebolla ,2 cucharadas de azúcar ,Pan rallado
Elaboración
  1. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a rehogar, pasados unos minutos añadimos las dos cucharadas de azúcar y lo dejamos muy lentito durante unos 15 minutos, es un proceso lento pero que merece la pena.
Por otra parte rebozamos el queso en huevo y pan rallado, y lo freímos en aceite muy caliente.
Emplatamos el queso recién frito con la cebolla caramelizada por encima. Facil y rico…

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