Pestiños

Ingredientes

• 1 kilo de harina
• Una copa de vino blanco
• 1 vaso de aceite
• Aguardiente
• Limón
• 1 huevo
• Sal
• 1 vaso de zumo de naranja
• Levadura
• Ajojoli
• Canela en polvo

Elaboración:
La harina se amontona con un hueco en forma de volcán en un recipiente. Se añaden los ingredientes y se amasa todo . Después se aplasta la masa con un rodillo y se corta en porciones, enrollando cada una de ellas y dándole forma . A continuación se ponen a freír en aceite abundante y cuando están listos se espolvorean con azúcar y canela

Es la receta más fácil de hacer los pestiños