Pastel de pollo, jamón y bacon

Ingredientes para 4 personas

• 100 gr jamón dulce
• 1 pechuga de pollo fileteada
• 200 gr de bacon muy fino
• 1 paquete de queso en lonchas

En un molde rectangular se van poniendo las tiras de bacon en el fondo y las paredes del molde
Los filetes del pollo se pasan un poco por la sartén para que cojan un poco de color , se reservan
En el molde encima del bacon se van alternando las capas de pollo, lonchas de queso, jamón dulce; otra vez pollo, lonchas de queso y jamón dulce; y así sucesivamente hasta que se llene el molde. Se cubre todo con la parte del bacon que cuelga del molde.
Se cuece al microondas de 12 a 15 minutos , es una comida rapida que se puede comer tanto fria como caliente con un acompañamiento de ensalada.

Es un plato muy rico probarlo