ingredientes:
obleas de empanadillas de las grandes
espinacas ,
bacalao,
gambas,
vino blanco,
ajo,
huevo
elaboración:
poner unos ajitos en una sartén y añadir las gambas cortadas en
trocitos pequeños y el bacalao desalado también en trocitos pequeños, sofreír
un poco y añadir las espinacas que previamente las habremos hervido y
escurrido, revolver todo bien y añadir medio vasito de vino dejar evaporarse y
retirar dejar enfriar. Una vez frio empezar a rellenar las empanadillas, con
ayuda de un tenedor cerrar, pintar con huevo batido y al horno hasta que se
doren.
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