Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla
200 gr de chocolate negro
200 gr de queso mascarpone
1 cucharadita de café soluble*
1 chorrito de licor*
Coco rallado
Preparación:
batir los bizcochos .
Derretir el chocolate en el microondas. Añadir al bizcocho
el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whiskie....)
y el café. batir hasta que quede una masa homogénea.
Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que
sea más fácil de manejar. Hacer pequeñas bolitas con las manos y
rebozarlas con coco rallado.
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