INGREDIENTES:
2 huevos
1 patata
4 cucharadas de mayonesa
1 diente de ajo
8 rebanadas de baguette tostadas
Pimentón
ELABORACION:
Poner a cocer los huevos y la patata.
Entretanto, cortar el pan y ponerlo en horno a 200ºC 3-4 minutos.
Picar el ajo muy finito.
Añadir el ajo a la mayonesa y untar esto en el pan tostado.
Laminar la patata y los huevos.
Poner sobre la mayonesa una rodaja de patata, sobre esta, una rodaja de
huevo, espolvorear con pimentón y decorar con perejil.
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