Receta de Montadito de Huevo de Codorniz
 

Ingredientes

·                   Para 4 personas:

·                   4 rebanada Pan frito

·                   4 ud. gírgola

·                   4 loncha Bacon

·                   4 ud. Huevo de codorniz

·                   Cebolleta picada

·                   Perejil picado

·                   Aceite de oliva

·                   Sal

Preparación:

1.                1 preparaciónFreír el pan y saltear. Saltear la cebolleta y las gírgolas picadas en una sartén con un poco de aceite.

2.                Añadir el perejil picado. Freír el bacon y los huevos de codorniz.
2 presentaciónMontar la tostada: primero poner el picadillo de setas, encima el bacon y sobre él, el huevo de codorniz.

3.                Decorar el montadito con una hoja de perifollo