martes, 21 de octubre de 2008


FLAN DE QUESO CON FRUTAS

Ingredientes :
2 sobres de flan potax, 125 grs de azucar, 2 huevos, 3/4 l. leche, 1 ralladura de limon, 50 grs de uvas pasas fruta a gusto, 1 tarrina de filadelphia
Preparacion
Diluir parte de la leche con los dos sobres añadir el azucar los huevos ya batidos y la ralladura de limon by el queso piladelphia. calentar el resto de la leche y cuando hierva añadir la preparacion anterior junto con las pasas y llevar a ebullición. Verter en un molde, de 22 cm de diametro untado con margarina y hornear a 180º durante 30 minutos habaño maria dejar enfriar en la nevera. servirlo con rodalas de fruta y espolvorear con un poco de azucar. no desmoldar en caliente, debe dejarse enfriar bien en la nevera, de sabor insuperable.

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