jueves, 21 de febrero de 2013

Palmeras


Ingredientes:
Una lámina rectangular de hojaldre
Azúcar

Sobre un papel de horno espolvorear azúcar , colocar la lámina de hojaldre, poner azúcar encima y empezar a enrollar por los dos extremos hasta que se juntan.
Con un cuchillo afilado cortar “rebanadas” y se van colocando en la bandeja de horno previamente cubierta con papel de hornear.
Introducir en el horno a 200º durante 15 minutos , hasta que veamos que está la pasta cocida y el azúcar caramelizado.

NOTA
: El hojaldre puede ser congelado, yo suelo tener siempre, así cuando quiero hacer una “tontería” de ese tipo pues ya lo tengo a mano.
** El tiempo de horno es orientativo .
** Para presentar las palmeras les doy la vuelta pues la parte que toca al papel queda más caramelizada, es cosa de estética.

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