lunes, 21 de marzo de 2011


Brazo de gitano salado

Ingredientes:
1/2 k de ensaladilla rusa congelada
1 lata de pimientos del piquillo.
2 latitas de atun.
1 lata de aceitunas rellenas.
2 huevos duros.
Sal, mahonesa, cuatro gotas vinagre de módena.
Rebanadas de PAN DE MOLDE sin corteza, yo puse cuatro.
Film transparente
Instrucciones:
Preparar la ensaladilla al gusto.
Extender un trozo de film transparente y colocar las rebanadas de pan en dos tiras de ancho, , juntitas. Extender la ensaladilla, previamente pisada con un tenedor. Ayudandonos del plastico, enrollar a modo de brazo de gitano. Dejar enrollado con el plástico apretado, unas horas o mejor, de un día para otro en la nevera, para que tome forma.Quitar el plástico y adornar con mahonesa, o con lo que se desee. Salsa rosa…..

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