Aros de calamares con sofrito

Aros de calamar con sofrito

Ingredientes:1 kg. de aros de calamar 30 g de aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates grandes 1 cubito de caldo de pescado 2 dientes de ajo Perejil picadoPreparación:Pon la cebolla rallada , haz lo mismo con el pimiento verde y el rojo.Pon el tomate sin piel y sin pepitas y triturar, saca y reserva.Añade el aceite, los dientes de ajo , la cebolla, los pimientos, el tomate y programa asta que esten tiernos Cuando faltan un par de minutos añade el cubito de pescado y el perejil picado y lo dejas un poquito .