ALBÓNDIGAS DE CERDO Y PUERROS
Formar las albóndigas con: 1/2 kg. Carne molida de cerdo, 1Puerro picadito, 1ó 2 Huevos, Chorretón de vinagre blanco, Chorretón de salsa de soja, Sal, pimienta, 1 cucharadita de maicena disuelta en agua Freirlas y escurrirlas sobre papel absorbente.
Para la SALSA: sofreír un poco de cebolla y abundante puerro, añadir las albóndigas y regar con vino malvasía dulce, vinagre y agua.Dejar cocinar y listo.
Formar las albóndigas con: 1/2 kg. Carne molida de cerdo, 1Puerro picadito, 1ó 2 Huevos, Chorretón de vinagre blanco, Chorretón de salsa de soja, Sal, pimienta, 1 cucharadita de maicena disuelta en agua Freirlas y escurrirlas sobre papel absorbente.
Para la SALSA: sofreír un poco de cebolla y abundante puerro, añadir las albóndigas y regar con vino malvasía dulce, vinagre y agua.Dejar cocinar y listo.
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