ENSALADILLA DE PIMIENTOS
INGREDIENTES:
1 Papa mediana, 1y1/2 Pimiento rojo grande asado, Lata pequeñita Atún al natural, 1 Huevo duro, Aceite, vinagre y sal. Ajo
Guisar papa con piel y un huevo., y pelar cuando ya estén listos.Asar los pimientos morrones rojos al horno, pelándolos y picándolos después de dejarlos sudar.Montar la ensalada en un recipiente que habremos frotado con ajo, o usarlo picadito muy menudo junto con el pimiento (a mí es que no me gusta tan fuerte). Poner las papas guisadas, encima los pimientos asados, la lata de atún bien escurrido del líquido y el huevo picadito. Aliñar con una vinagreta generosa, mezclar y a comer.--------------------------------
Guisar papa con piel y un huevo., y pelar cuando ya estén listos.Asar los pimientos morrones rojos al horno, pelándolos y picándolos después de dejarlos sudar.Montar la ensalada en un recipiente que habremos frotado con ajo, o usarlo picadito muy menudo junto con el pimiento (a mí es que no me gusta tan fuerte). Poner las papas guisadas, encima los pimientos asados, la lata de atún bien escurrido del líquido y el huevo picadito. Aliñar con una vinagreta generosa, mezclar y a comer.--------------------------------
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