Conejo guisado al ajillo
Ingredientes:
1 conejo 1 cebolla 1 cabeza de ajos 70 g de aceite 50 g de coñac 500 g de caldo de carne Sal Harina para rebozar
Preparacion:
Trocea la cebolla, pela la cabeza de ajos, y pon todo en la cazuela con el aceite y que seaga un poco. En harina los trozos de conejo y añadelos al sofrlito antes de que termine echa el coñac.
Icorpora el caldo, y que se haga lento 30 minutos, se no esta lo dejas un poco mas.
1 conejo 1 cebolla 1 cabeza de ajos 70 g de aceite 50 g de coñac 500 g de caldo de carne Sal Harina para rebozar
Preparacion:
Trocea la cebolla, pela la cabeza de ajos, y pon todo en la cazuela con el aceite y que seaga un poco. En harina los trozos de conejo y añadelos al sofrlito antes de que termine echa el coñac.
Icorpora el caldo, y que se haga lento 30 minutos, se no esta lo dejas un poco mas.
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