Conejo guisado al ajillo
Ingredientes:
1 conejo 1 cebolla 1 cabeza de ajos 70 g de aceite 50 g de coñac 500 g de caldo de carne Sal Harina para rebozar
Preparacion:
Trocea la cebolla, pela la cabeza de ajos, y pon todo con el aceite y pica .
Enharina los trozos de conejo y los fries un poco y añadelos al sofrlito hechas el caldo y que se haga despacio cuando esta tierno antes de que termine hecha el coñac.
1 conejo 1 cebolla 1 cabeza de ajos 70 g de aceite 50 g de coñac 500 g de caldo de carne Sal Harina para rebozar
Preparacion:
Trocea la cebolla, pela la cabeza de ajos, y pon todo con el aceite y pica .
Enharina los trozos de conejo y los fries un poco y añadelos al sofrlito hechas el caldo y que se haga despacio cuando esta tierno antes de que termine hecha el coñac.
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