miércoles, 3 de diciembre de 2008

calamares con salsita

Calamares con salsita
Ingredientes:1/2 kg de calamares 100g gambita pelada 150g de mejillones limpios 1cebollas 1diente de ajo unas ramitas de perejil 1 hoja de laurel 1 vaso de cerveza (200gr) 1 chorro de tomate frito (50gr) 50 grs aceite sal.
Lavar los calamares y cortarlos en rodajas grandecitas.Poner en el vaso las cebollas, el ajo, y el perejil. Trocear.Añadir el aceite y Poner en cazuela , añadir los calamares ,gambas y mejillones moberlo con cuchara.Incorporar el tomate, la cerveza, la hoja de laurel y salar al gusto.y que se haga poco apoco asta que esten tiernos.

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