viernes, 25 de enero de 2008


Pollo a la Catalana

Ingredientes:
8 contramuslos o muslitos
3 tomates maduros
cortados en trocitos pequeños
1 vasito de vino blanco
1 cebolla en juliana.
ciruelas la cantidad que os guste ( yo he puesto unas 15 sin hueso) piñones la cantidad que querais
Chec o matic:
en la cubeta poner el vino, la mitad de los tomates , la mitad de las ciruelas y la mitad de los piñones, pollo y la sal
por encima la otra mitad de todo
y yo lo he puesto 1 ½ hora al programa 91.
Cocina tradicional:
sofreir los contramuslos/muslitos apartar y en el mismo aceite sofreir la cebolla, y luego el tomate, añadir el pollo el vino los piñones, las ciruelas, tapar y hacer chup chup hasta que veais que esta tierno

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