Picantones con peras al cavapor bichillo

2 picantones,2 peras,

Cava Aceite de

oliva,Sal,Pimienta Salpimentar los picantones por dentro y por fuera.Pelar las peras, cortarlas por la mitad, retirarles los corazones e introducir una pera dentro de cada picantón.Colocarlos en una fuente apta para horno y regar con un chorrito de aceite.Verter el cava alrededor de los picantones.Hornear a 180º unos cincuenta minutos.Partir los picantones por la mitad y servir acompañados con la salsa y las peras.