Migas
INGREDIENTES:400 gr de pan desmigado, ½ kg de pimientos verdes, ½ kg de pimientos rojos, Chorizo, Morcilla, Panceta torrezno si es ibérico mejor, Un vasito de aceite de oliva, Un vaso de agua caliente, Sal
PREPARACION:Echamos el agua con sal en el pan y lo dejamos reposar, mientras calentamos el aceite y freímos los pimientos, la panceta, el chorizo, la morcilla y los vamos poniendo en un recipiente. Freímos los ajos pelados y enteros y los dejamos en el aceite. Añadimos el pan y le vamos dando vueltas hasta que quede seco y suelto.