Colletes de mascarpone

Ingredientes:100 gr. chocolate postres Nestlé150 gr. mascarpone1/2 cucharadita de canela1/2 cucharadita de anises2 cucharadas de azúcar glass Adonar:Ralladura de naranjavirutas de chocolatePreparación:1. Se pintan unos moldes de bombones con el chocolate fundido, se deja secar durante 1 hora y se repite la operación (yo le ha dado una tercera capa para que quedaran más gruesos los colletes). Se dejan refrigerar en la nevera.2. Se prepara el relleno mezclando el queso mascarpone, con la canela, los aníses y el azúcar glass.3. Con un manga pastelera pequeña, se van rellenando los colletes con el relleno.4. Se adornan con virutas de chocolate y raspadura de naranja.