TORTITAS DE BACALAO
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS :
250 gr de bacalao desalado y desmigado
1 cebolla
2 patatas grandes
una pizca de pimienta blanca
1 ajo
PREPARACION :
Se desala el bacalao durante 24 horas cambiando el agua cada 3-4 horas . Se desmenuza bien .
Se cuecen dos patatas durante 20 minutos .
En un bol, se pone el bacalao desmenuzado, las patatas la cebolla rallada, el ajo picadito,
y la pimienta blanca y se mezcla todo con la batidora hasta obtener una pasta muy fina .
En una sarten con aceite caliente vamos poniendo porciones de la masa hasta obtener tantas
tortitas como queramos .
miércoles, 26 de septiembre de 2012
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario