sábado, 29 de septiembre de 2012
Crujientes de Chorizo, Morcilla y Butifarra
Otra manera estupenda de comer chorizo, morcilla y butifarra, envueltas en una textura de masa
crujiente.
Ingredientes:
•8 chorizos pequeños
•8 morcillas pequeñas
•8 butifarras
•6 obleas de pasta brik
Preparación:
Se le quita la piel al chorizo, la morcilla y la butifarra y se parte por la mitad cada chorizo,
morcilla y butifarra.
Se van sacando las obleas de la masa brik y las partimos en 4.
Vamos envolviendo cada trozo de chorizo, morcilla y butifarra con el cuarto de masa, enrollándolo.
Después cerramos los bordes hacia el centro y lo sujetamos con un palillo.
Dejamos que la masa se endurezca un poco durante media hora.
Ponemos la freidora a 180 grados y vamos friéndolos durante 1-2 minutos.
Presentamos.
¡Y listo!
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