COPA DE MELOCOTÓN

COPA DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES:-4 ó 5 mitades de melocotón en almibar.- 2 ó 3 cucharadas de leche condesada.- Ralladura de limón.- Un poquito de liquido del melocotón.- 2 huevos (Apartamos las yemas de las claras)
PREPARACIÓN:-Batir todo, menos las claras. Colar el contenido para dejarlo más suave.- Montar las claras y cuando estén mezclar con lo que esta batido y colado.- Se mete en el frigorífico unas horas para que se cuaje y más tarde a servir y comer.