¡¡ flamenquines !!!

 con pan de molde, jamón de york y queso ..
2.Coge una rebanada de pan de molde y aplástala con un rodillo de forma que quede bien fina. Haz esto con todas las rebanadas de pan.
3.Coloca sobre cada rebanada de pan una loncha de jamón cocido y otra de queso.
4.Enrolla dando la forma de un flamenquín (fíjate en la foto).
5.Bate los huevos y añade una pizca de sal. Si quieres puedes añadir también un poco de pimienta negra.
6.Pasa los flamenquines por el huevo batido y a continuación por el pan rallado. Asegúrate que se quede bien cubierto de pan rallado, sobre todo los extremos.
7.Mete en aceite bien caliente y fríe durante un par de minutos hasta que queden bien doraditos.
8.Luego escurre el exceso de aceite dejando los flamenquines sobre papel de cocina absorbente.