¡¡¡ CARACOLAS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO
!!!!
1. Precalentar en horno a 200º. Extender la masa de
hojaldre sobre una superficie plana. No es necesario amasarla con el rosillo,
sólo colocarla bien extendida con las manos.
2. Poner sobre la masa las lonchas de jamón, bien repartidas.
Sobre ellas, hacer lo mismo con las de queso.
3. Enrollar la masa hasta formar un tubo. Cortar
trozos de 1 – 2 cm. y disponerlos sobre una bandeja forrada con papel de
hornear.
4. Batir el huevo, con ayuda de un pincel pintar
las espirales, para que brillen. Meter al horno a 200º durante unos 15 minutos,
hasta que estén doradas. Dejar enfriar, ¡y a comer!.
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