FLAN DE TURRÓN INGREDIENTES:
4 Huevos 4 Cucharadas soperas de azúcar 1 Tableta de turrón de Gijona 350 Gr. de leche Cáscara de limón y de naranja 1 Rama de canela Caramelo líquido
PREPARACIÓN:
Cocer la leche con la cáscara de limón, naranja y la rama de canela. Colar y dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar con un batidor de varillas. En el vaso de la batidora echar la leche ya fría y la tableta de turrón desmenuzada y batir con la batidora hasta que el turrón se haya deshecho. Añadir los huevos y volver a batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Caramelizar un molde y añadir la mezcla anterior. Meterlo en el horno al baño de María hasta que esté cuajado.
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