TUCA FRITA
Hace poco en uno de los programas de Karlos Arguiñano acompañaba una carne en salsa con yuca frita, y me llamó mucho la atención, así que tocaba experimentar con algo nuevo, y hoy ha sido esto.
Hace poco en uno de los programas de Karlos Arguiñano acompañaba una carne en salsa con yuca frita, y me llamó mucho la atención, así que tocaba experimentar con algo nuevo, y hoy ha sido esto.
Ingredientes:1 yuca Aceite de oliva sal
Preparación:. Se pela la yuca y se corta en rodajas finitas, con una mandolina.. Se frien, echándolas de una en una, en una sartén con aceite bien caliente. Cuando están doradas se sacan poniéndolas sobre papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite. Se añade sal.
Nota: El sabor es parecido a las patatas fritas y sirve para acompañar cualquier carne o pescado.
Nota: El sabor es parecido a las patatas fritas y sirve para acompañar cualquier carne o pescado.
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