LENGUADOD AL MARE NOSTRUM

LENGUADOD AL MARE NOSTRUM

Ingredientes:
500 gr. filetes de lenguado 2 naranjas1 limón 150 gr. jamón serrano (en taquitos)1/2 medidor de aceite de oliva 1 pizca de sal 100 gr. gambas peladas 10 gr. almendras (machacadas) 3 cucharadas de harina1 pizca de perejil picado
Preparación: Se limpian los filetes de lenguado y se condimentan con sal y limón, se pasan por harina y se introducen en la Chef 2000 Ti. Añadimos el resto de los ingredientes; el aceite, el zumo de limón, el zumo de las naranjas, el jamón a tacos, las gambas, el perejil y las almendras. Cerramos la tapa y programamos el menú cocción/horno durante 5 minutos. Abrimos y servimos en una fuente.