ESCALOPINES DE TERNERA
2 ó 3 personas
Ingredientes: 50gr de mantequilla 30gr de harina 1 pastilla de caldo de carne 100gr de vino de Oporto o marsala 100gr de agua 50gr de leche 1 chorro de zumo de limón.Una latita de champiñones laminados al natura l6 filetes de ternera troceados
Preparación:En el vaso, la harina, la mantequilla y la pastilla de caldo desmenuzada. Añadimos el vino, el agua, la leche y el limón, removemos unos 10 segundos para deshacer los grumos.Añadimos los filetes troceados y los champiñones, 12 minutos,cuchara t que se ponga tierna. En los dos últimos minutos, podemos para que espese y se mezcle todo bien.Reposamos en durante 5 minutos.
Ingredientes: 50gr de mantequilla 30gr de harina 1 pastilla de caldo de carne 100gr de vino de Oporto o marsala 100gr de agua 50gr de leche 1 chorro de zumo de limón.Una latita de champiñones laminados al natura l6 filetes de ternera troceados
Preparación:En el vaso, la harina, la mantequilla y la pastilla de caldo desmenuzada. Añadimos el vino, el agua, la leche y el limón, removemos unos 10 segundos para deshacer los grumos.Añadimos los filetes troceados y los champiñones, 12 minutos,cuchara t que se ponga tierna. En los dos últimos minutos, podemos para que espese y se mezcle todo bien.Reposamos en durante 5 minutos.
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