Tejas de Encaje

Tejas de encaje

Ingredientes: 100 gr. azúcar 100 gr. almendras granillo 100 ml. nata líquida 25 gr. harina
Preparación: Pon la mariposa y echa todos los ingredientes en el vaso. Mezcla haciendo que monte un poco la nata . Extiende en circulos del tamaño de una galleta, con la parte de atrás de una cuchara, sobre papel de horno o silpat dispuesto en una bandeja de horno. Introduce en el horno precalentado a 180 grados, saca en cuanto estén doradas y en caliente para trabajarlas mejor, diponlas para que enfríen sobre una botella volcada o sobre el rodillo, para que queden curvas.