Crepes
Ingredientes...
100 g de harina (yo puse 50) 200 g de leche ( " " 100) 100 g de Mantequilla ( puse la mitad) 2 huevos (1 solo, puse yo) una pizca de sal
Meter todo en la batidora (la mantequilla derretida) y mezclarlo muy bien.. dejar en la nevera 30 minutos y después, hacer las tortitas. Normalmente se hacen en una sartén antiadherente, yo las he hecho en la plancha eléctrica, untando un poquito de mantequilla, se vierte un poco de la mezcla y se deja que se dore, con una espátula se le da la vuelta, en un minuto esta hecha.Se puede rellenar de dulce o de salado, como mejor os convenga, e incluso congelarlas.