Berenjenas rebozadas

Berenjenas rebozadas


Categoría: Verduras
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 30 Min.
Tiempo de cocción: 10 Min.
Dificultad: fácil

Ingredientes

1 berenjena
Aceite
Harina (o harina de tempura)
Sal
Instrucciones
Cortamos las berenjenas en rodajas intentando que sean del mismo grosor y las ponemos a remojo en agua con sal durante 10 minutos. Escurrimos y secamos muy bien con papel de cocina. Procedemos a freirlas en aceite bien caliente, pasándolas previamente por la harina.

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Para picar o acompañar carnes, unas berenjenas rebozadas en harina, ricas ricas de verdad.