BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES

Ingredientes

1 yogurt de manzana o natural

300 g de harina

200 g de azúcar

100 g de aceite

10 g de levadura

4 huevos

2 manzanas

50 g de nueces

Preparación:

Cubrir la base de un molde con caramelo líquido. Cortar las manzanas en gajos y poner en la base del molde . Mezclar el resto de los ingredientes por orden: un yogurt, 300 g de harina, 200 g de azúcar, 100 g de aceite, 10 g de levadura en polvo, 4 huevos, las manzanas troceadas en cuadritos y las nueces. Precalentar el horno. Rellenar el molde con la mezcla del bizcocho e introducir en el horno a 180º durante unos 40 minutos. Servir frío con una capa de azúcar glasé por encima.