PATATAS
Ingredientes:
Ingredientes:
2 patatas grandesAceite de oliva virgenPimentón picante (o dulce)SalAgua
ElaboraciónEn un cazo, pon a hervir a fuego vivo agua con un poco de sal, y echa las patatas sin pelar. Pon tanta agua como para que las patatas queden casi cubiertas del todo. Al cabo de unos 10-15 minutos, o cuando las patatas estén blandas por el centro, escúrrelas, deja que enfrien ligeramente, y pélalas con cuidado de no romperlas.Córtalas, colócalas en un plato y espolvorea bien de pimentón picante y unas gotas de aceite de oliva.
VariacionSi el picante no te gusta mucho, puedes sustituirlo por pimentón dulce, y te quedará igual de rico.
ElaboraciónEn un cazo, pon a hervir a fuego vivo agua con un poco de sal, y echa las patatas sin pelar. Pon tanta agua como para que las patatas queden casi cubiertas del todo. Al cabo de unos 10-15 minutos, o cuando las patatas estén blandas por el centro, escúrrelas, deja que enfrien ligeramente, y pélalas con cuidado de no romperlas.Córtalas, colócalas en un plato y espolvorea bien de pimentón picante y unas gotas de aceite de oliva.
VariacionSi el picante no te gusta mucho, puedes sustituirlo por pimentón dulce, y te quedará igual de rico.
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