MIGAS
Ingredientes:

Harina, aceite,

patatas, sal y agua.
Elaboración:

Se sofríen las patatas partidas finas y pequeñas. A parte se hace una mezcla blanda con agua, harina y sal; se echa en la sartén con las patatas, hasta que se vaya poniendo dorada y dura, luego se le da la vuelta y así hasta que esté cocida, y ya se puede comer.
Esto se puede acompañar con chorizos, morcillas, pimientos, sardinas, etc.