FLAN
INGREDIENTES:
8 Huevos 10 cucharadas de azúcar 3/4 litro de lecheRalladura de limón
PREPARACIÓN:
Batimos los huevos con el azúcar, una vez hecho esto, vamos añadiendo la leche poco a poco sin dejar de batir.
Vertemos en un molde caramelizado y lo ponemos al baño María...
aquí tenemos dos opciones:
1ª.- En la olla expres durante 1/2 hora.
2ª.- El el horno unos 40 minutos (el horno a temperatura media).
De Rico rico