bacalao gratinado a la miel

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

• 4 trozos de lomo de bacalao
• un bote pequeño de crema de leche
• un puerro pequeño
• dos cucharadas de miel
• sal y pimienta
• margarina
• aceite
• harina

ELABORACIÓN

1. enharinar y freír el bacalao y reservar.
2. pochar el puerro con la margarina ,salpimentar y poner la crema de leche.
3. dejar cocer hasta que espese a continuación triturar hasta conseguir una crema.
4. poner el bacalao en una bandeja de horno, napar con la crema
5. agregar queso rallado la miel y a gratinar hasta que dore.

y a disfrutar!!!